Name: Aumônières aux Nectarines
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g de sucre; 40 cl d’eau; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 6 nectarines; 4 tranches de pain d’épice; 2 cuillères à soupe de cassonade; 30 g de beurre; 4 feuilles de brick

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

40 g de sucre
40 cl d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
6 nectarines
4 tranches de pain d’épice
2 cuillères à soupe de cassonade
30 g de beurre
4 feuilles de brick

Instructions

Faites fondre le sucre avec 40 cl d’eau dans une casserole. Portez doucement à ébullition. Ajoutez le jus de citron.
Lavez les nectarines, coupez-les en deux, dénoyautez-les et plongez-les dans le sirop. Laissez frémir pendant 5 min.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites griller le pain d’épice puis réduisez-le en miettes au robot. Ajoutez la cassonade.
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les deux faces des feuilles de brick. Déposez chaque feuille dans un petit plat à gratin rond individuel.
Parsemez le fond des bricks avec la moitié de la chapelure de pain d’épice.
Égouttez les nectarines. Coupez chaque demi-fruit en 4 lamelles.
Répartissez-les sur les briks, parsemez avec le reste de la chapelure, arrosez avec le reste du beurre fondu.
Resserrez les bords des feuilles de brick au centre pour former des aumônières et liez-les avec de la ficelle de cuisine.
Enfournez et laissez dorer pendant 10 min. Servez sans attendre.

À vous maintenant!

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