Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
180 ml (¾ tasse) de crème 10 %
180 ml (¾ tasse) de farine non blanchie
60 ml (¼ tasse) de son de blé
375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue
125 ml (½ tasse) de cerises séchées (ou autres fruits séchés : raisins, canneberges, etc.)
125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble, en morceaux
1 carotte, râpée
1 pomme, coupée en petits dés
1 œuf
Instructions
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs avec les cerises séchées, les noix, la carotte râpée et les morceaux de pomme.
Faire un puits au centre. Battre l’œuf avec la crème et verser dans le puits. Remuer à l’aide d’une fourchette pour obtenir un mélange homogène.
Presser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 pouces). À l’aide d’un couteau, tailler la préparation en 10 à 12 barres. Cuire au four 20 minutes.
Servir chaudes ou froides.
Notes
Congeler en portions individuelles pour les matins pressés.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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