Name: BEIGNETS AUX POMMES COEUR CARAMEL
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pommes; Caramel beurre salé du commerce; 120g de farine; 2 c à s de sucre; 20 cl de lait; 1/4 de sachet de levure chimique; 1 oeuf; Huile pour friture

Recette par: 750g - BEIGNETS AUX POMMES COEUR CARAMEL

PRÉPARATION
15

CUISSON
5

TOTAL
20

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pommes
Caramel beurre salé du commerce
120g de farine
2 c à s de sucre
20 cl de lait
1/4 de sachet de levure chimique
1 oeuf
Huile pour friture

Instructions

Couper les pommes en rondelles de 1 cm environ.
Glisser une baguette au centre d’une rondelle de pomme, puis rouler l’extrémité dans le caramel au beurre salé et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recommencer pour chaque et mettre au congélateur 1h.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, la levure, l’oeuf et le lait pour réaliser la pâte à beignets.
A la sortie du congélateur, enrober chaque rondelle de pomme de pâte à beignets et faire frire quelques minutes dans un bain d’huile bien chaud.
Mélanger sucre et cannelle et rouler vos beignets dedans en fin de cuisson.

À vous maintenant!

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