Name: Betteraves Marinées
Total time: 1 h
Yield: 6 Tasses
Ingredients: 2 lb (1 L) de petites betteraves; 2 tasse (500 ml) de vinaigre blanc; 2/3 tasse (150 ml) d’eau; 1 1/3 tasse (325 ml) del’Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés

Betteraves Marinées

Recette par: Splenda

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
50 à 60 Min

TOTAL
1h20 à 1h30

RENDEMENT
6 Tasses

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb (1 L) de petites betteraves
2 tasse (500 ml) de vinaigre blanc
2/3 tasse (150 ml) d’eau
1 1/3 tasse (325 ml) del’Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés

Instructions

Faire cuire les betteraves avec leur racine, en veillant à conserver une tige de 2 po (5 cm), à l’eau bouillante pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égoutter, rincer à l’eau froide, en retirer la racine et la tige puis les éplucher. Les découper au choix, en rondelles ou en quartiers.
Placer les betteraves dans des pots que vous aurez stérilisés en veillant à laisser un vide de 1 po (2,5 cm) entre les betteraves et l’orifice du pot.
Mélanger l’eau et le vinaigre dans une petite casserole.
Amener à ébullition et y dissoudre SPLENDA^®.
Verser sur les betteraves en veillant à laisser un vide de 1/2 po (1 cm).
Plonger et glisser la lame d’un couteau le long du pot afin d’éliminer toute bulle d’air.
Pour terminer la mise en pots, couvrir les pots des couvercles à deux éléments que vous aurez au préalable stérilisés à l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Poursuivez la mise en pots en les plaçant dans un bain-marie et laisser bouillir pendant 30 minutes. Laisser refroidir.
Conserver au frais et à l’abri de la lumière.

À vous maintenant!

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