Biscuits à L’avoine et Pépites de Chocolat Blanc

• 1 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 1/2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide ou à l’ancienne
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 3/4 c. à thé de sel
• 1 c à c de cacao
• 1 tasse de beurre ou margarine
• 1 1/4 tasses de cassonade légère
• 1 gros œuf
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de brisures de chocolat blanc

• Préchauffer le four à 375°F (190°C).
• Combiner farine, avoine, cacao, bicarbonate de soude et sel dans un bol; réserver.
• Battre au mélangeur électrique la margarine avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’une crème, environ 3 minutes.
• Ajouter l’œuf et la vanille, mélanger. Ajouter graduellement la farine jusqu’à l’absorption totale.
• Ajouter le chocolat blanc. Disposer des cuillerées tous les 5 cm (2 po) sur une plaque à pâtisserie non graissée.
• Mettre au four et cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés, environ 8 minutes.
• Laisser refroidir 2 minutes; retirer les biscuits de la plaque et laisser refroidir complètement sur grille.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !