Biscuits aux Pépites de Chocolat et Caramel Fondant

• 3 tasses de farine
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 tasse et 3/4 de cassonade
• 1 tasse de beurre salé, ramolli
• 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
• 2 œufs
• 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat
• Quelques c à s de caramel
• Sucre à glacer

• Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
• Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
• Avec votre mélangeur, battre la cassonade, le sucre et le beurre jusqu’à ce que la texture soit légère et crémeuse (environ 2 à 3 minutes).
• Ajouter les œufs et la vanille et bien incorporer.
• Ajouter le mélange de farine dans le mélange liquide. Bien mélanger.
• Ajouter le chocolat et le caramel.
• Étendre des boules de 2 cuillères à soupe sur une plaque à biscuits.
• Faire cuire pendant 13 à 15 minutes. Laisser refroidir.
• Verser un peu de caramel au centre de chaque biscuit et saupoudrer de sucre à glacer !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !