Name: Biscuits Moelleux à L'avoine et Bleuets
Prep time: 15 min
Yield: 2 douzaines
Ingredients: 1/4 de tasse de margarine d’huile de canola, molle (remplacer par du beurre); 1/4 de tasse d’huile de canola (remplacer par de la compote de pommes); 3/4 de tasse de cassonade tassée; 1 gros oeuf; 1 c. à thé de vanille; 1 tasse de farine tout usage; 1 1/2 tasse de flocons d’avoine; 1 c. à thé de bicarbonate de soude; 1/4 c. à thé de sel; 1 tasse de bleuets frais

Recette par: bedon gourmand.blogspot - Biscuits Moelleux à L'avoine et Bleuets

PRÉPARATION
15

CUISSON
12 à 14 min.

TOTAL
27 à 29 min.

RENDEMENT
2 douzaines

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 de tasse de margarine d’huile de canola, molle (remplacer par du beurre)
1/4 de tasse d’huile de canola (remplacer par de la compote de pommes)
3/4 de tasse de cassonade tassée
1 gros oeuf
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine tout usage
1 1/2 tasse de flocons d’avoine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de bleuets frais

Instructions

Dans un grand bol, battre la margarine, l’huile de canola et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse; battre aussi avec l’oeuf et la vanille.
Ajouter la farine, l’avoine, la poudre à pâte et le sel, et remuer jusqu’à ce que le tout soit presque combiné; ajouter les bleuets et remuer juste assez pour mélanger.
Préchauffer le four à 350F (180C). Déposer de grandes cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée (j’ai mis quand même du papier parchemin) et cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient cuits sur le contour mais encore moelleux au milieu.
Transférer sur une grille pour refroidir.

Biscuits Moelleux à L'avoine et Bleuets 2

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