Name: Biscuits Protéinés aux Pépites de Chocolat Keto / Cétogène
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14 biscuits
Ingredients: 2 tasses de farine d’amande; 3 c. à soupe de beurre; 3 c. à soupe d’isolat de protéine (whey); 2 c. à soupe de beurre d’amande; 4 c. à soupe de Swerve (érythritol); 2 c. à thé d’essence de vanille; 1 oeuf; 1/2 c. à thé de poudre à pâte; 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme; 1 pincée de sel; 1/4 tasse de brisure de chocolat Krisda ou chocolat 85% et + hanché

Recette par: Biscuits Protéinés aux Pépites de Chocolat Keto / Cétogène

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
14 biscuits

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses de farine d’amande
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe d’isolat de protéine (whey)
2 c. à soupe de beurre d’amande
4 c. à soupe de Swerve (érythritol)
2 c. à thé d’essence de vanille
1 oeuf
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
1 pincée de sel
1/4 tasse de brisure de chocolat Krisda ou chocolat 85% et + hanché

Instructions

Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mettre la farine d’amande, la poudre de protéine, le sel et la poudre à pâte.
Verser le vinaigre de cidre de pomme directement sur la poudre à pâte.
Ajouter les ingrédients restants et bien mélanger.
Goûter le mélange et ajouter du Swerve au besoin.
Faites des petites boules avec la pâte et placez-les sur la plaque de cuisson.
À l’aide d’une fourchette ou de vos mains écraser les boules et former les biscuits.
La forme ne changera pas vraiment durant la cuisson. Ils ne vont pas lever. Plus ils seront minces, plus ils seront croustillants.
Faire cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirer du four et mettre les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir.
Lorsqu’ils sont bien refroidis, les mettre dans un contenant hermétique. Se congèlent.

À vous maintenant!

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