Name: Bol de Poké au Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/2 tasse de jus d’orange; 1/3 tasse de sauce barbecue DIANA Originale; 1 c. à soupe de gingembre râpé; 2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 gousses d’ail, hachées finement; 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières; 1 c. à soupe d’huile; 1/4 tasse de vinaigrette Mille-îles Calorie-Wise Kraft; 4 feuilles de laitue; 2 tasses de riz brun à grains entiers cuit, chaud; 1 tasse de tranches de concombre anglais; 1 tasse de chou rouge râpé; 1 tasse de carottes râpées; 2 c. à soupe de graines de sésame, grillées

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
25

CUISSON
1h00

TOTAL
1h25

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse de jus d’orange
1/3 tasse de sauce barbecue DIANA Originale
1 c. à soupe de gingembre râpé
2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
2 gousses d’ail, hachées finement
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières
1 c. à soupe d’huile
1/4 tasse de vinaigrette Mille-îles Calorie-Wise Kraft
4 feuilles de laitue
2 tasses de riz brun à grains entiers cuit, chaud
1 tasse de tranches de concombre anglais
1 tasse de chou rouge râpé
1 tasse de carottes râpées
2 c. à soupe de graines de sésame, grillées

Instructions

Mélanger le jus d’orange, la sauce barbecue, le gingembre, la sauce soya et l’ail jusqu’à homogénéité.
Réserver 1/4 t du mélange de jus d’orange. Verser le reste du mélange de jus d’orange sur le poulet dans un plat peu profond; remuer.
Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
Égoutter le poulet; jeter la marinade. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif.
Ajouter le poulet; faire revenir 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
Mélanger la vinaigrette et le mélange de jus d’orange réservé jusqu’à homogénéité.
Répartir les feuilles de laitue entre quatre bols de service; garnir du riz, des concombres, du chou, des carottes et du poulet cuit.
Arroser du mélange de vinaigrette. Parsemer des graines de sésame.

À vous maintenant!

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