Name: Brochette d'agneau Mariné aux Tomates Séchées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: 4 brochettes de bois; Poivre au goût; 1 branche de romarin frais; 1 gousse d’ail hachée; 2 échalotes séchées ciselées; Le jus d’un citron; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 10 ml (2 c. à thé) de câpres hachées; 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 250 ml (1 tasse) de jus de tomate; 360 g (12 oz) cubes d’agneau frais pour brochettes (12 cubes d’environ 30 g chacun); 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées hachées

Brochette d'agneau Mariné aux Tomates Séchées

Recette par: Iga

PRÉPARATION
20

CUISSON
15 min. + 12h00 de macération

TOTAL
12h35

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 brochettes de bois
Poivre au goût
1 branche de romarin frais
1 gousse d’ail hachée
2 échalotes séchées ciselées
Le jus d’un citron
5 ml (1 c. à thé) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de câpres hachées
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

MARINADE

250 ml (1 tasse) de jus de tomate
360 g (12 oz) cubes d’agneau frais pour brochettes (12 cubes d’environ 30 g chacun)
125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées hachées

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble. Y déposer les cubes d’agneau et laisser macérer pendant environ 12 heures au réfrigérateur.
Après la macération, monter les brochettes en alternant la viande avec des légumes si désiré.
Assaisonner les brochettes et cuire sur le gril à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté selon l’uniformité des cubes.
Faire chauffer le reste de la marinade dans une casserole à feu moyen-vif pendant 10 minutes.
Déposer les brochettes dans une assiette accompagnées d’un couscous et d’une julienne de poivrons de différentes couleurs sautés légèrement.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Ingrédients:

Condiments Épices Huile Viande

Nos Suggestions:

LASAGNE AUX ÉPINARDS ET AUX TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL

Classico

Truite Express aux Tomates Séchées, Purée aux 2 Légumes {sans gluten, sans lactose}

Mademoiselle Senza Glutine

Pommes de Terre au Bacon et aux Tomates Séchées

Plaisirs Laitiers

Roulés Crémeux aux Tomates Séchées et au Concombre

Danone

Filets de Poulet Marinés aux Tomates Séchées

Je bouffe

Linguine aux Crevettes, Crème et Tomates Séchées

Royal Chill

LÉGUMES AUX TOMATES SÉCHÉES

Arctic Gardens

Trempette au Four au Cheddar Courtenay, aux Tomates Séchées et à L'artichaut

Plaisirs Laitiers

Recette proposée par: Iga
IGA - Brochette d'agneau Tomates Séchées ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Iga »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Brochette d'agneau Mariné aux Tomates Séchées

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas