Name: Brownies à la Compote de Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 315 ml (1 1/4 tasses) de chocolat noir, haché; 65 ml (1/4 tasse) de sucre d’érable; 3 gros oeufs; 250 ml (1 tasse) de compote de pommes, sans sucre; 65 ml (1/4 tasse) de poudre de cacao; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure; Une petite pincée de sel; 3 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 65 ml (1/4 tasse) de farine tout usage

Recette par: food la vie - Brownies à la Compote de Pommes

PRÉPARATION
15

CUISSON
40

TOTAL
55

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

315 ml (1 1/4 tasses) de chocolat noir, haché
65 ml (1/4 tasse) de sucre d’érable
3 gros oeufs
250 ml (1 tasse) de compote de pommes, sans sucre
65 ml (1/4 tasse) de poudre de cacao
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure
Une petite pincée de sel
3 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
65 ml (1/4 tasse) de farine tout usage

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Préparer un moule carré de 20 cm en le tapissant d’une bande de papier parchemin de la même largeur que le moule, mais plus longue de deux côtés pour en faciliter le démoulage.
Préparer une casserole avec un fond d’eau bouillante et déposer le chocolat dans un bol.
Déposer le bol sur la casserole et faire fondre à feu moyen doux. Retirer du feu et réserver.
Blanchir le sucre d’érable avec les œufs pendant 3 minutes.
Ajouter la compote de pomme, la poudre de cacao, l’extrait de vanille et le sel.
Combiner dans un petit bol le bicarbonate de soude et la farine. L’ajouter au mélange de compote de pomme.
Tout en fouettant, verser le chocolat fondu dans le mélange à brownies et transférer le tout dans le moule préparé.
Enfourner 35 minutes ou jusqu’à ce que les pourtours soient pris et le centre un peu plus mou.
Retirer du four et laisser reposer avant de couper en morceaux.

À vous maintenant!

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