Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
6 œuf
1 paquet (format de 2 étages) de préparation pour gâteau velours rouge
1/2 tasse d’ eau
1/4 tasse d’ huile
2 paquet (format de 4 portions chacun) de pouding instantané JELL-O à la vanille
1-1/4 tasses de lait froid
3 tasses de garniture fouettée COOL WHIP décongelée, divisées
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de flocons de noix de coco sucrés
Instructions
Chauffer le four à 350 °F.
Déposer une grande feuille de papier sulfurisé sur un linge propre; réserver.
Vaporiser un moule de 15 x 10 x 1 po d’un enduit à cuisson.
Tapisser d’une feuille de papier sulfurisé supplémentaire; vaporiser encore d’un enduit à cuisson.
Saupoudrer uniformément de farine.
Mélanger au batteur, à haute vitesse, les œufs dans un grand bol, 5 min. (Les œufs devraient être mousseux et couleur citron.)
Incorporer la préparation pour gâteau, l’eau et l’huile; mélanger au batteur à faible vitesse 30 secondes, puis à vitesse moyenne 1 min.
Verser 3 1/2 t de la pâte dans le moule; étaler uniformément au fond.
Taper délicatement le moule sur le comptoir pour éliminer les bulles d’air.
Répartir le reste de la pâte dans 6 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
Cuire le gâteau et les petits gâteaux 15 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
Renverser immédiatement le gâteau sur le linge; démouler. Retirer délicatement le papier sulfurisé.
En commençant par le côté le plus court, rouler le gâteau et le linge ensemble. Laisser refroidir complètement sur une grille.
Entre-temps, transférer les petits gâteaux sur une deuxième grille; laisser refroidir complètement. Réserver pour une autre utilisation. Battre au fouet les préparations pour pouding et le lait 2 min dans un bol moyen; incorporer 1 t de garniture Cool Whip.
Dérouler le gâteau; retirer le papier et le linge. Étaler le mélange de pouding sur le gâteau.
Rouler de nouveau le gâteau; l’envelopper serré dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 30 min. Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un bol moyen jusqu’à homogénéité.
Incorporer le reste de la garniture Cool Whip. Déballer le gâteau; disposer dans une assiette.
Glacer de la préparation de fromage à la crème; saupoudrer des flocons de noix de coco. Réfrigérer 15 min.
À vous maintenant!
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