Name: Capellinis au Saucisson, Miel, Endives et Verdure
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 454 g (1 lb) de capellini; 150 g (1/3 lb) de saucissons au choix, coupé en rondelles; 2 endives rouges, émincées; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 500 ml (2 tasses) de mâche ou de bébés épinards; Huile de canola

Recette par: Foodlavie

PRÉPARATION
6

CUISSON
10

TOTAL
16

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

454 g (1 lb) de capellini
150 g (1/3 lb) de saucissons au choix, coupé en rondelles
2 endives rouges, émincées
15 ml (1 c. à soupe) de miel
500 ml (2 tasses) de mâche ou de bébés épinards
Huile de canola

Instructions

Chauffer un grand chaudron d’eau salée pour la cuisson des pâtes.
Dans un peu d’huile, faire revenir brièvement le saucisson.
Ajouter les endives, bien mélanger, puis ajouter le miel. Réduire le feu à minimum.
Lorsque l’eau des pâtes bout, ajouter les capellinis. Laisser cuire le temps indiqué par le fabriquant (3 à 4 minutes).
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, les laisser tiédir un peu, puis les ajouter au mélange de saucisson.
Juste avant de servir, ajouter la verdure choisie. Mélanger délicatement et servir croquant.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Foodlavie
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