Name: Casserole de Légumes et de Saucisses Pur Porc
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet (375 g) de saucisses pur porc; 20 pommes de terre grelots, coupées en deux; 1 oignon moyen, coupé en dés; 2 poivrons rouges, coupés en gros dés; 12 tomates cerises, coupées en deux; 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive; 4 gousses d’ail, émincées; 6 branches de thym frais ou de thym séché, au goût

Recette par: Lafleur

PRÉPARATION
15

CUISSON
60

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (375 g) de saucisses pur porc
20 pommes de terre grelots, coupées en deux
1 oignon moyen, coupé en dés
2 poivrons rouges, coupés en gros dés
12 tomates cerises, coupées en deux
30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
6 branches de thym frais ou de thym séché, au goût

Instructions

Préchauffer le four à 400°F (205°C).
Chauffer l’huile à feu élevé dans une grande poêle, ajouter l’oignon et les pommes de terre, cuire en remuant durant trois minutes; ajouter les poivrons et l’ail, cuire en remuant durant deux autres minutes. Ajouter les tomates et le thym, saler et poivrer.
Transférer les légumes dans un plat allant au four.
Déposer les saucisses crues sur les légumes, couvrir de papier aluminium et cuire au four durant 45 minutes.
Sortir du four, tourner les saucisses et cuire à découvert durant 15 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient bien rôties.
Servir deux saucisses par portion et accompagner de légumes.

À vous maintenant!

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