Name: Chili Classique
Yield: 4 Portions
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive; 450 g (1 lb) de boeuf haché; 1 oignon haché; 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché; 1 poivron rouge coupé en dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’ assaisonnements à chili; 500 ml (2 tasses) de sauce tomate; 2 tomates coupées en dés; Sel au goût; 1 boîte de haricots rouges de 540 ml, rincés et égouttés; 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure; 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée

Chili Classique

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
23 Min

TOTAL
38 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
450 g (1 lb) de boeuf haché
1 oignon haché
15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
1 poivron rouge coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) d’ assaisonnements à chili
500 ml (2 tasses) de sauce tomate
2 tomates coupées en dés
Sel au goût
1 boîte de haricots rouges de 540 ml, rincés et égouttés
80 ml (1/3 de tasse) de crème sure
45 ml (3 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée

Instructions

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 3 à 4 minutes en défaisant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
Incorporer l’oignon, l’ail, le poivron, les assaisonnements à chili, la sauce tomate et les tomates. Saler. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
Ajouter les haricots et prolonger la cuisson de 5 minutes.
Au moment de servir, garnir chacune des portions d’une cuillérée de crème sure et de coriandre.

Notes

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !

À vous maintenant!

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