Name: Churros Sans Gluten au Chocolat
Yield: 20 Portions
Ingredients: 25 cl d’eau; 30 gr de sucre roux; 150 Gr de farine sans gluten (mix C de Shär); 1cc d’extrait de vanille; 1 œuf; 1 Gr de sel

Churros Sans Gluten au Chocolat

Recette par: Recette sans gluten - Churros Sans Gluten au Chocolat

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
20 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

25 cl d’eau
30 gr de sucre roux
150 Gr de farine sans gluten (mix C de Shär)
1cc d’extrait de vanille
1 œuf
1 Gr de sel

Instructions

Mélanger dans un récipient la farine Mic C de shär
Mélanger dans un autre récipient l’œuf et l’extrait de vanille
Faire chauffer dans une casserole jusqu’à ébullition l’eau, le sucre et le sel
Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger le préparation à l’aide d’une cuillère en bois puis ajouter l’œuf et l’extrait de vanille
Mettre la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée donnant des churros d’environ 1cm de diamètre
Faire chauffer l’huile à 180°c puis réalisez des boudins de pâte d’environ 12-15cm de long au dessus de votre bain d’huile. Couper à la bonne longueur avec une paire de ciseaux.
Saupoudrer du sucre et déguster immédiatement avec une bonne sauce au chocolat.

À vous maintenant!

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