Name: Clafoutis aux Cerises à L'amande
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 600 grs de cerises (poids avec noyaux); 75 grs de farine; 75 grs de sucre en poudre; 45 grs de poudre d’amande; 3 oeufs; 15 cl de lait; 8 cl de crème liquide à 30% de matières grasses; 23 grs de beurre; 2 cuillères à café d’arôme d’ande amère; 2 pincées de sel

Recette par: Les Foodies

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
35 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
8 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

600 grs de cerises (poids avec noyaux)
75 grs de farine
75 grs de sucre en poudre
45 grs de poudre d’amande
3 oeufs
15 cl de lait
8 cl de crème liquide à 30% de matières grasses
23 grs de beurre
2 cuillères à café d’arôme d’ande amère
2 pincées de sel

Instructions

Préchauffez votre four à 200° C.
Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sel, le sucre en poudre, le beurre fondu, les œufs battus et l’arôme d’amande.
Faites tiédir le lait avec la crème liquide et ajoutez-les à la préparation en fouettant.
Lavez les cerises et dénoyautez-les ou pas, suivant votre goût.
Beurrez le fond d’un moule et sucrez-le légèrement.
Placez les cerises au fond d’un plat et versez la préparation par-dessus.
Placez le plat au four et faite cuire pendant 35 minutes.
Au bout de 25 minutes de cuisson, couvrez le plat d’un papier d’aluminium afin que le dessus ne noircisse pas.
Dégustez tiède ou froid.

À vous maintenant!

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