Name: Clafoutis aux Pêches Miel et Vanille Sans Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml de lait; 3 œufs; 100 g de sucre complet; 50 g de poudre d’amandes; 50 g de farine de riz (ou de maïzena); 8 pêches bien mûres; 1 cuillère à soupe de miel; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; 1 pincée de sel

Clafoutis aux Pêches Miel et Vanille Sans Gluten

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
30

TOTAL
40

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 ml de lait
3 œufs
100 g de sucre complet
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine de riz (ou de maïzena)
8 pêches bien mûres
1 cuillère à soupe de miel
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
1 pincée de sel

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Éplucher et dénoyauter les pêches puis les couper en gros morceaux.
Extraire les grains de vanille de la gousse. Garder la coque.
Verser le lait dans un grand bol et y incorporer progressivement les œufs, le sucre, la poudre d’amandes, le gingembre, la farine de riz, les grains de vanille et le sel en mélangeant vigoureusement.
Disposer les pêches au fond du plat légèrement beurré, ajouter la coque de vanille et le miel puis recouvrir le tout avec pâte.
Faire cuire au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6).

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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