Name: Cocos de Pâques au Riz Soufflé
Yield: 15 Cocos
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de margarine; 1 L (4 tasses) de guimauves; 2 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille; 1,25 L (5 tasses) de céréales de riz soufflé; 250 ml (1 tasse) de chocolat noir, au lait ou blanc, fondu; Au goût, bonbons pour décorer

Recette par: Iga

PRÉPARATION
35 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
15 Cocos

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de margarine
1 L (4 tasses) de guimauves
2 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
1,25 L (5 tasses) de céréales de riz soufflé
250 ml (1 tasse) de chocolat noir, au lait ou blanc, fondu
Au goût, bonbons pour décorer

Instructions

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre ou la margarine.
Ajouter les guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles fondent, et que le mélange soit lisse.
Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille.
Ajouter les céréales en remuant pour bien les enrober du mélange.
À l’aide d’une spatule graissée, presser le mélange dans une plaque à biscuits avec rebord de 40 cm x 27 cm (16 po x 10 1/2 po) beurrée. Laisser tiédir 4 ou 5 minutes.
À l’aide d’un emporte-pièce de forme ovale, découper des cocos dans le mélange à base de riz soufflé.
Une fois les cocos bien refroidis, en tremper l’extrémité la plus large dans le chocolat fondu et décorer de bonbons au goût.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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