Name: Cookies à la Lavande
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 personnes
Ingredients: 220g de farine; 125g de beurre; 120g de cassonade; 1 oeuf entier; 1/2 sachet de Levure chimique; 1 c à s de fleurs de lavande séchées; 1 pincée de Sel

Cookies à la Lavande

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
10

CUISSON
10

TOTAL
20

RENDEMENT
20 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

220g de farine
125g de beurre
120g de cassonade
1 oeuf entier
1/2 sachet de Levure chimique
1 c à s de fleurs de lavande séchées
1 pincée de Sel

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C.
Malaxez le beurre coupé en dés avec la cassonade dans un saladier.
Mélangez la farine, les fleurs de lavande séchées, la levure chimique et le sel et ajoutez le mélange dans le saladier avec l’œuf.
Malaxez pour obtenir une pâte homogène.
Formez 2 boudins de pâte et découpez-y environ 20 tranches.
Aplatissez légèrement chaque tranche et déposez-les sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment pour que les cookies puissent s’affaisser en cuisant.
Faites cuire 10 min.
Ôtez du four puis placez les cookies sur une grille immédiatement pour les laisser refroidir.

Les bienfaits de la Lavande: http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=lavande_ps

À vous maintenant!

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