Name: CORNICHONS À L'ANETH
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 18 concombres; 6 branches aneth frais; 2 piments rouges; 12 gousses d’ail; 3 cuillères à table épices à marinade; 3 tasses vinaigre; 6 tasses eau; 1/3 tasse sel de mer

Recette par: recettes.qc - CORNICHONS À L'ANETH

PRÉPARATION
2h00

CUISSON
1h00

TOTAL
3h00

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

18 concombres
6 branches aneth frais
2 piments rouges
12 gousses d’ail
3 cuillères à table épices à marinade
3 tasses vinaigre
6 tasses eau
1/3 tasse sel de mer

Instructions

Laver et couper en quartiers les concombres et couvrir d’eau glacée pendant 2 heures.
Stériliser 6 pots et couvercles et incorporer 1 branche d’aneth, quelques branches de piment, 1 gousse d’ail hachée et 1/2 cuillère d’épices à marinade.
Pour chaque pot, amener à ébullition 1/2 tasse de vinaigre, 1 tasse d’eau et 1/3 de c. à soupe de gros sel.
Placer les quartiers de concombre dans les pots et couvrir de la marinade bouillante dans les pots.
Laisser mariner 2 mois.

À vous maintenant!

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