Name: Coulis de Fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 pots de 1/2 tasse
Ingredients: 6 tasses de fraises, équeutées et coupées; 3 c à table de jus de citron; 1/4 tasse de sirop d érable; 3 c à table de sucre; 1 c à thé de beurre

Recette par: Les Recettes De Thérèse - Coulis de Fraises

PRÉPARATION
30

CUISSON
30

TOTAL
60

RENDEMENT
4 pots de 1/2 tasse

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 tasses de fraises, équeutées et coupées
3 c à table de jus de citron
1/4 tasse de sirop d érable
3 c à table de sucre
1 c à thé de beurre

Instructions

Passer les fraises au robot culinaire.
Passer au tamis et jeter les graines.
Mettre dans un chaudron.
Amener a ébullition.
Mijote a feu moyen. Ecumer.
Mijoter pour 30 minutes.
Le beurre diminue l écume et se ramasse mieux.
Remplir les pots a 1/4 pouce du goulot.
Bien nettoyer le pourtour avec du vinaigre.
Fermer, faire un traitement à l eau bouillante pour 5 minutes.

Coulis de Fraises 1

Coulis de Fraises 4

Coulis de Fraises 2

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