Name: Cowboy Hot Dogs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 gros oignon jaune, coupé en demi-lune; 4 bisons; 4 petits pains à la pomme de terre; Environ 6 c à soupe. mayonnaise; Environ 2 c à soupe. moutarde brune épicée; Environ 4 c à soupe. sauce barbecue; 1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé; 6 tranches de bacon cuit, émiettées

Recette par: My recipes - Cowboy Hot Dogs

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon jaune, coupé en demi-lune
4 bisons
4 petits pains à la pomme de terre
Environ 6 c à soupe. mayonnaise
Environ 2 c à soupe. moutarde brune épicée
Environ 4 c à soupe. sauce barbecue
1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé
6 tranches de bacon cuit, émiettées

Instructions

Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen sur un poêle de camp, ou sur un gril à charbon ou à bois chauffé à moyen (350 °; vous pouvez maintenir votre main 5 pouces au-dessus de la grille de cuisson seulement 7 secondes).
Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à l’or profond et très tendre, en remuant fréquemment, environ 20 minutes.
Faire griller les hot-dogs jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés partout, environ 6 minutes, en tournant de temps en temps.
Ajoutez les pains et la grille, en tournant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient chauffés et légèrement carbonisés, environ 3 minutes.
Étaler les petits pains avec de la mayonnaise et rôtir avec de la moutarde et de la sauce barbecue. Mettre les hot-dogs dans des pains.
Saupoudrer le fromage en haut, suivi des oignons caramélisés et des lardons.

À vous maintenant!

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