Croissant Salade de Dinde et Poulet Fumé aux Pommes

Sandwich:

• 2 croissants ou autres pains au choix
• 75 g de poitrines de poulet fumé émincée
• 75 g de poitrines de dinde cuite émincée
• laitue iceberg
• 2 oignons verts
• ciboulette fraîche
• 1 pomme

Vinaigrette:

• 2 cuillères à table de mayonnaise
• 2 cuillères à table de crème sure
• 1 cuillère à thé moutarde de Dijon
• 1 cuillère à table de jus de citron
• 1 cuillère à table de sirop de pomme ou de sirop d’érable
• poivre

• Couper les charcuteries et la laitue iceberg en lanières fines.
• Couper les oignons verts en rondelles et hacher la ciboulette finement.
• Laver et couper la pomme en tranches fines avec la peau.
• Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
• Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la pomme. Assaisonner au goût.
• Garnir les sandwichs de la salade de charcuteries et de tranches de pomme.