Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 1/2 tasses (625 ml) de pêches, tranchées
2 tasses (500 ml) de cerises, dénoyautées (fraîches, surgelées ou en boîte)
1 c. à thé (5 ml) d’ extrait de vanille pure
3/4 tasses (175 ml) de cassonade, divisée
1/3 tasse (75 ml) de beurre, ramolli
1 tasse (250 ml) de gros flocons d’avoine
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
5 oz (150 g) de Havarti canadien, râpé
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un plat carré allant au four de 9 po (23 cm), mélanger les pêches avec les cerises, la vanille et 1/4 tasse (60 ml) de la cassonade. Cuire au four 15 minutes.
Entre-temps, mélanger le beurre avec le reste de la cassonade, l’avoine et la farine jusqu’à obtention d’un mélange granuleux.
Retirer le plat du four, couvrir les fruits d’un peu de fromage.
Ajouter le mélange d’avoine et parsemer avec le reste du fromage. Cuire 15 minutes. Servir chaud ou froid.
Notes
NB. – Si vous préférez une sauce plus épaisse, incorporez 1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de farine au mélange de fruits avant la cuisson au four.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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