Des Pets de Soeur dans le Sirop

• 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
• 10 ml (2 c à thé) de beurre fondu
• 50 ml (1/5 de tasse) de farine
• Environ 200 g de restant de pâte à tarte de base
• Sirop d’érable

• Dans un bol, mélanger la cassonade et le beurre.
• Fariner la surface de travail.
• À l’aide d’un rouleau à pâte, abaisser la pâte à tarte à environ 3-4 mm d’épaisseur.
• Couvrir la surface de la pâte avec le mélange de sucre et de beurre.
• Rouler la pâte sur elle même.
• Couper chaque bouts du rouleau de pâte pour avoir un cylindre parfait.
• Couper des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
• Chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.
• Déposer les pets de soeurs à la verticale sur la plaque.
• Cuire au four préchauffé à 350ºF pendant 20 minutes.
• Servir avec un grand verre de lait.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !