Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 œufs
1 cuillère à soupe de lait
1 pincée de sel
30 g de sucre semoule
30 g de beurre
20 g de levure de boulanger
130 g de farine
Instructions
Au début on va faire un levain, et pour cela on aura besoin de 4 g de levure de boulanger, d’un demi verre d’eau tiède, et de 140 g de farine. Commencez par émietter la levure et ajoutez le demi verre d’eau tiède, mélangez bien pour faire fondre la levure. Puis ajoutez la farine et travaillez bien le mélange jusqu’à obtenir une pâte, mettez-là dans un récipient fariné, couvrez-la de film alimentaire et laissez là reposer une heure à température ambiante. La pâte doublera de volume et deviendra plus molle
La deuxième phase de préparation:
Ajoutez progressivement ces ingrédients et mélangez bien après chaque ingrédient ajouté. Laissez la pâte reposer encore une heure, elle va tripler de volume. Une fois votre pâte prête, séparez là en petites boules égales et formez un petit trou au milieu de chaque boule Faites frire les Donuts dans un bain d’huile de chaque coté de 2 à 3 minutes, l’huile ne doit pas être trop chaude pour permettre une bonne cuisson. Une fois dorés retirez les de l’huile et déposer les délicatement sur du papier absorbant. Pour donner un joli aspect aux donuts, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, ou préparer de la pâte à sucre colorée.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
