Name: FEUILLANTINES DE SAUCISSES À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE ET AU MIEL
Yield: 24 Portions
Ingredients: 225g de saucisses Cocktail Lafleur; 1 paquet de pâte feuilletée du commerce; Farine tout-usage; 100 ml de moutarde à l’ancienne; 30 ml (2 c. à table) de miel; 1 œuf; 45 ml de lait

Recette par: Lafleur

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
12 Min

TOTAL
27 Min

RENDEMENT
24 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

225g de saucisses Cocktail Lafleur
1 paquet de pâte feuilletée du commerce
Farine tout-usage
100 ml de moutarde à l’ancienne
30 ml (2 c. à table) de miel
1 œuf
45 ml de lait

Instructions

Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Mélanger la moutarde et le miel.
Dorure : mélanger l’œuf et le lait et fouetter légèrement.
Séparer la pâte en quatre parts égales et rouler chaque part sur une surface farinée pour former quatre bandes.
Couper chaque bande en 6 pointes allongées pour obtenir 24 triangles.
Enlever l’excédent de farine sur les triangles de pâte et les badigeonner de la dorure et du mélange de moutarde et de miel.
Enrouler chaque saucisse cocktail dans un triangle de pâte pour former un croissant.
Déposer les saucisses, pointe en dessous, sur une plaque couverte d’un papier d’aluminium ou d’un papier parchemin.
Badigeonner de dorure la surface de la pâte.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Notes

ASTUCES DU CHEF

Enrober des saucisses fumées entières de plus gros triangles de pâte pour créer un lunch original.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Lafleur
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