- 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive
- 1/4 t. (50 mL) d’oignon rouge, coupé en fines lanières
- 1/3 t. (75 mL) chacun : poivron rouge et poivron vert, coupés en fines lanières
- 150 g de saucisse de chorizo, cuite et tranchée
- 1/3 t./75 mL (40 g) de tomates séchées au soleil, hachées
- 1 c. à thé (5 mL) de basilic, séché
- 3 c. à soupe (45 mL) d’olives Kalamata, dénoyautées, coupées en quatre
- 1/2 t. (125 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
- 1 boîte (8 croissants) de croissants Pillsbury* Original ou croissants Teneur réduite en gras de Pillsbury* ou croissants Multigrain Pillsbury*
- Salsa Avec gros morceaux Old El Paso* (en guise de trempette, si désiré)
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à revêtement antiadhésif.
- Faire cuire en remuant l’oignon et les poivrons environ 2 minutes.
- Ajouter la saucisse de chorizo, les tomates séchées au soleil, le basilic, les olives et la salsa.
- Continuer de faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Retirer du feu et réserver.
- Dérouler la pâte et la diviser en 8 triangles ; déposer dans un moule non graissé (conseil – étirer légèrement la pâte pour que les côtés du triangle aient sensiblement la même longueur).
- Déposer une cuillerée de garniture dans chaque triangle et plier chacune des 3 pointes au centre, par dessus la garniture.
- Pincer les pointes ensemble pour sceller.
- Faire cuire à 375 °F (190 °C) de 10 à 13 minutes ou jusqu’à obtention d’une coloration dorée.
- Servir chauds, accompagnés d’une cuillerée de salsa.
