Name: FILET DE PORC À L’ALLÉGRO BLANC
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g (7 onces) d’Allégro blanc 9 %; 1 boîte de mandarines égouttées – 254 ml (10 onces); 3 gousses d’ail; 125 ml (1/2 tasse) d’amandes; 45 ml (3 c. à soupe) de menthe fraîche finement ciselée; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange; Poivre au moulin; 16 abricots séchés; 60 ml (1/4 tasse) de Triple Sec; 8 filets de porc de 200 g chacun soit 1,5 kilo (3¼ lbs); 16 tranches de bacon

Recette par: Allégro

PRÉPARATION
45

CUISSON
40

TOTAL
1h25

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g (7 onces) d’Allégro blanc 9 %
1 boîte de mandarines égouttées – 254 ml (10 onces)
3 gousses d’ail
125 ml (1/2 tasse) d’amandes
45 ml (3 c. à soupe) de menthe fraîche finement ciselée
5 ml (1 c. à thé) de sel
15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange
Poivre au moulin
16 abricots séchés
60 ml (1/4 tasse) de Triple Sec
8 filets de porc de 200 g chacun soit 1,5 kilo (3¼ lbs)
16 tranches de bacon

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (375°F). Faire tremper les abricots dans le Triple Sec pendant 30 minutes.
Puis passer au mélanger les mandarines, les gousses d’ail, les amandes, la menthe, le sel, le zeste d’orange.
Réduire le tout en purée. Couper l’Allégro blanc 9 % en 16 tranches.
Faire une profonde incision sur le dessus de chaque filet sans couper les extrémités.
Déposer une cuillère à soupe de la purée de mandarine. Ajouter 2 tranches d’Allégro blanc et 2 abricots coupés en lanières. Bien ficeler. Poivrer et badigeonner à nouveau d’une cuillère à soupe du mélange.
Barder de 2 tranches de bacon. Répéter l’opération pour les autres filets.
Déposer les 8 filets dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes à découvert.
Servir avec une marmelade d’agrumes tiède.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Fromage Fruits Noix Viande

Nos Suggestions:

PAVÉ DE SAUMON À L’ALLÉGRO BLANC 9 %

Allégro

Macaroni au Allégro 4% Jalapeno

Allégro

MACARONI AU ALLÉGRO JALAPEÑO 9 %

mon allegro

Filet de Porc Enrobé d’Épices

Tenderflake

FILET DE PORC À L'ÉRABLE (EXPRESS)

Les Douceurs de Genny

FILET DE PORC SAUCE BBQ

Les Douceurs de Genny

Filet de Porc à la Marie-Jue (Mijoteuse)

Manger avec Mo

Rôti de Filet de Porc et Sauce au Gingembre

IOGO

Recette proposée par: Allégro
Allegro - FILET DE PORC À L’ALLÉGRO BLANC ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Allégro »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

FILET DE PORC À L’ALLÉGRO BLANC

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas