Name: Fraîcheur de Pastèque et de Melon à la Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Pastèque; 1 Melon; 150 g Billes de mozzarella; 150 g Magret séché tranché; 1 Citron; 2 Branches de basilic; 6 cuil. à soupe Huile d’olive; Sel; Poivre moulu

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
Aucune

TOTAL
20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g Pastèque
1 Melon
150 g Billes de mozzarella
150 g Magret séché tranché
1 Citron
2 Branches de basilic
6 cuil. à soupe Huile d’olive
Sel
Poivre moulu

Instructions

Eliminez l’écorce et les graines de la pastèque et du melon. Prélevez des billes de leur pulpe, à l’aide d’une cuillère parisienne, ou découpez-la en petits cubes réguliers.
Egouttez les billes de mozzarella, puis coupez-les en 2. Dans un saladier, réunissez les billes de fruits et la mozzarella.
Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez.
Eliminez le gras des tranches de magret, coupez-les en 2.
Remplissez les bocaux, en alternant les billes de couleur, les languettes de canard et des feuilles de basilic. Dégustez très frais, avec des gressins.

À vous maintenant!

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