Fudge 5 Minutes

• 2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé Carnation
• 1 2/3 tasse (330 gr) de sucre
• ½ c. à thé (cc) de sel
• 1 ½ tasse (70 gr) de minis guimauves (ou 16 moyennes)
• 1 ½ tasse (270 gr) de pépites de chocolat (mi-sucré)
• 1 c. à thé (cc) de vanille
• ½ tasse (27 gr) de mini guimauves blanches

• Dans une casserole, sur un feu doux, mélanger le lait évaporé Carnation, le sucre et le sel.
• Chauffer jusqu’au point d’ébullition et faire cuire 5 minutes tout en brassant constamment.
• Retirer du feu, ajouter les guimauves, les chocolats chips et la vanille.
• Brasser 1 ou 2 minutes ou jusqu’à ce que les guimauves soient fondues.
• Verser dans un moule carré de 9 pouces (23 cm), préalablement beurré.
• Faire refroidir et couper en morceaux.

Variante:
Quand les guimauves seront fondues et que le mélange sera homogène, ajouter ½ tasse de mini guimauves colorées (moi blanche), brasser quelques secondes et verser dans le moule.