Name: GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRON
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de beurre mou; 250 g de crème de marron; 250 g de poudre d’amande; 1 œuf + 1 jaune; 2 rouleaux de pâte feuilletée

Recette par: 750g - GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRON

PRÉPARATION
10

CUISSON
25

TOTAL
35

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g de beurre mou
250 g de crème de marron
250 g de poudre d’amande
1 œuf + 1 jaune
2 rouleaux de pâte feuilletée

Instructions

Mélanger la poudre d’amande, la crème de marron, le beurre et l’oeuf ensemble.
Mélanger le jaune d’oeuf avec une cuillère à soupe d’eau.
Sur une plaque de papier sulfurisé, poser une des pâtes feuilletées.
Étaler la préparation sur la pâte en laissant 2 cm sur les bords.
Badigeonner ces 2 cm du mélange jaune d’oeuf et eau. Mettre la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder les 2 en appuyant tout autour.
Décorer la galette.
Badigeonner le tout du mélange jaune d’oeuf et eau.
Enfourner pour 25 minutes à 200°C.

À vous maintenant!

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