- 2 1/2 tasses de flocons d’avoine
- 2/3 tasse de farine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 c. à thé de vanille
- 1 œuf
- 3/4 tasse de beurre, fondu
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et le bicarbonate de soude.
- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger de nouveau.
- Sur une plaque recouverte d’un papier parchemin, déposer une grosse cuillère du mélange en prenant soin de bien distancer chaque boule. (Le mélange va s’étendre)
- Cuire au four 12 minutes à 350. (Même si les galettes n’ont pas l’air complètement cuites à la sortie, elles vont continuer de cuire un peu sur la plaque)