Name: Gâteau au Chocolat et Noisette, sans Farine
Yield: 1 Tarte
Ingredients: 200 gr. de chocolat amer (70%); 75 gr. de noisettes en poudre; 100 gr. de sucre; 3 c. à s. de sirop d’érable; 100 gr. de beurre; 4 oeufs

Gâteau au Chocolat et Noisette, sans Farine

Recette par: Loft kitchen - Gâteau au Chocolat et Noisette, sans Farine

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
1 Tarte

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 gr. de chocolat amer (70%)
75 gr. de noisettes en poudre
100 gr. de sucre
3 c. à s. de sirop d’érable
100 gr. de beurre
4 oeufs

Instructions

Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux. Mélangez.
Pendant ce temps, battre 1 œuf et 3 jaunes avec le sucre. Lorsque votre mélange a blanchi, incorporez au chocolat et beurre.
Versez le sirop d’érable. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Battez les 3 blancs d’oeuf en neige. Une fois qu’ils sont bien fermes, incorporez doucement et petit à petit, en veillant à ne pas casser les blancs.
Beurrez un moule à gâteau (ou utilisez un en silicone).
Versez l’appareil dedans. Enfournez une vingtaine de minutes à 150°, chaleur ventilée.

À vous maintenant!

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Desserts

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