Name: Gâteau au Fromage au Caramel Salé et au Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 6 h
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 1/4 tasse de beurre, fondu; 3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADEPHIA en brique, ramolli; 3/4 tasse de sucre; 4 oz (1/2 paquet de 225 g) de chocolat mi-sucré Baker’s, fondu, refroidi; 3 œufs; 3/4 tasse de sauce au caramel épaisse; 1/2 c. à thé de gros flocons de sel de mer

Gâteau au Fromage au Caramel Salé et au Chocolat

Recette par: Kraft - Gâteau au Fromage au Caramel Salé et au Chocolat

PRÉPARATION
20

CUISSON
5h40 au frigo

TOTAL
6h00

RENDEMENT
8 à 10 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse de beurre, fondu
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADEPHIA en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre
4 oz (1/2 paquet de 225 g) de chocolat mi-sucré Baker’s, fondu, refroidi
3 œufs
3/4 tasse de sauce au caramel épaisse
1/2 c. à thé de gros flocons de sel de mer

Instructions

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po.
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter le chocolat; bien mélanger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger; verser sur la croûte.
Cuire 40 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
Étaler la sauce au caramel sur le gâteau juste avant de le servir; parsemer du sel.

À vous maintenant!

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