GÂTEAU AUX BANANES AVEC GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
16 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Gâteau:

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de beurre, ramolli
  • ¼ tasse de babeurre ou de lait sûr
  • 1 tasse de bananes mûres écrasées
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • ¼ tasse de babeurre ou de lait sûr

Glaçage:

  • 2 pqts de fromage à la crème,ramolli
  • ¼ tasse de beurre, ramolli
  • 4 tasses de sucre glace

Instructions:

  • Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Graisser deux moules à gateau ronds de 9 po (23 cm).

Gâteau : 

  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
    dans un grand bol.
  • Ajouter le sucre, le beurre, ¼ tasse (50 ml) de babeurre et les bananes.
  • Battre au batteur électrique à vitesse moyenne, 2 minutes.
  • Ajouter les œufs, la vanille et ¼ tasse (50 ml) de babeurre.
  • Battre à vitesse moyenne, 1 minute.
  • Étendre uniformément la pâte dans les moules préparés.
  • Faire cuire au four à 350 °F (180 °C), de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement.

Glaçage:

  • Battre le fromage à la crème avec le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne.
  • Ajouter le sucre glace en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  • Étendre une couche de glaçage entre les étages et glacer le gâteau.

À vous maintenant!

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