Name: Gâteau aux Bleuets (myrtilles) à L'ancienne
Prep time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage non blanchie bio; 1/2 + 1/3 tasse (125 + 80 ml) de sucre; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte (levure chimique); 3/4 tasse (180 ml) de lait; 1/3 tasse (80 ml) de beurre salé fondu; 3 tasses (750 ml) de bleuets (mes bleuets étaient congelés)

Gâteau aux Bleuets (myrtilles) à L'ancienne

Recette par: Au gré du marche - Gâteau aux Bleuets (myrtilles) à L'ancienne

PRÉPARATION
15 min

CUISSON
40 à 45 min.

TOTAL
55 à 60 min.

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage non blanchie bio
1/2 + 1/3 tasse (125 + 80 ml) de sucre
1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
3/4 tasse (180 ml) de lait
1/3 tasse (80 ml) de beurre salé fondu
3 tasses (750 ml) de bleuets (mes bleuets étaient congelés)

Instructions

Dans un bol, mélanger la farine, 1/2 tasse (125 ml) du sucre et la poudre à pâte. Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce que la préparation soit homogène, sans plus (ne pas trop mélanger).
À l’aide d’une spatule, étendre la pâte dans un moule carré de 8 pouces (20 cm) de côté, graissé avec de la margarine (car le beurre a tendance à brûler) et aussi enfariné.
Parsemer uniformément la pâte des bleuets et saupoudrer du reste du sucre, soit 1/3 tasse (80 ml).
Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (180 degrés C) de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte à gâteau n’attache plus sur un cure-dents inséré en son centre.
Servir tiède, si possible.

À vous maintenant!

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