Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Garniture crumble
⅔ tasse de farine tout usage
⅛ c. à thé de sel
⅓ tasse de cassonade dorée
⅓ tasse de beurre Natrel sans sel, coupé en dés et ramolli
Gâteau
1 ½ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à lever
¼ c. à thé de sel
½ tasse de lait Natrel caramel latte
2 gros œufs, à température de la pièce
¼ tasse de sucre granulé
½ tasse de cassonade dorée
2 c. à thé de vanille
⅓ tasse de beurre Natrel sans sel, fondu et légèrement refroidi
1 pomme, pelée et coupée en dés
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer un moule à charnière de 8 pouces, l’enfariner et recouvrir d’un papier parchemin rond. Réserver.
Débuter avec la garniture crumble. Mélanger la farine, le sel et la cassonade dorée.
Ajouter le beurre et l’incorporer au mélange avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Réserver.
Combiner le lait, les œufs, le sucre (1/4 tasse) et la cassonade (1/2 tasse). Ajouter la vanille. Verser la préparation ainsi obtenue avec celle des ingrédients secs.
Retourner le mélange de 20 à 30 fois (ne pas trop remuer !).
Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et 1/4 tasse de la préparation à gâteau.
Remettre ce nouveau mélange dans le bol où se trouve la préparation à gâteau et remuer (environ 10 fois). Verser le mélange final dans le moule préparé, garnir avec des morceaux de pommes et, à l’aide d’une cuillère, parsemer de crumble.
Cuire le gâteau environ 1 heure et 15 minutes jusqu’à ce que les côtés soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement avant de servir.
À vous maintenant!
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