Name: Gâteau Glacé aux Fruits Rouges
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 1 c à s de sucre glace; Fruits rouges; Du sucre glace; 150g de sucre en poudre; 125g de meringue maison; 4 œufs; 30 cl de crème liquide entière; 300g de Soupe de fraises Andros

Gâteau Glacé aux Fruits Rouges

Recette par: 750g

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
8 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c à s de sucre glace
Fruits rouges
Du sucre glace
150g de sucre en poudre
125g de meringue maison
4 œufs
30 cl de crème liquide entière
300g de Soupe de fraises Andros

Instructions

Dans un saladier, cassez vos oeufs et fouettez-les longuement jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Incorporez le sucre en pluie, en continuant de fouettez jusqu’à ce que votre préparation soit brillante.
Fouettez votre crème bien froide en chantilly bien ferme. Une fois que vous l’avez obtenue, mélangez délicatement les deux préparations, puis incorporez la soupe de fraises Andros.
Votre préparation doit être mousseuse.
Ajoutez les morceaux de meringue.
Versez votre préparation dans un moule en silicone et placez au congélateur pendant 12 h au minimum.
Avant de servir, saupoudrez votre gâteau de sucre glace et de fruits rouges. Remettre au congélateur dès que vous avez servi vos invités.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: 750g
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