Gâteau Pudding au Chocolat à la Framboise

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de poudre de cacao
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 tasse de lait entier, de préférence
  • 2 c. à table de beurre fondu et refroidi
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 pinte de framboises fraîches, divisées
  • 3/4 tasse de sucre brun
  • 1-2 c. à table de poudre d’espresso
  • 1 tasse d’eau bouillante
  • Sucre en poudre
  • Crème fouettée

InstructionsInstructions:

  • Préchauffez votre four à 350 °.
  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel.
  • Incorporer le lait, le beurre et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange. C’est peut-être légèrement bosselé, mais ça va.
  • Incorporer délicatement 1 tasse de framboises fraîches. Réservez le reste pour la garniture avant de servir.
  • Verser la pâte dans un plat allant au four non graissé de 9 × 13 et répartir uniformément dans le plat.
  • Ensuite, ajoutez la cassonade et la poudre d’espresso dans un bol et versez dans 1 tasse d’eau bouillante.
  • Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissout et verser directement sur la pâte à gâteau.
  • Faites glisser délicatement le plat de cuisson dans le four et laissez cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
  • Faire tourner la casserole à mi-chemin pendant la cuisson. Les bords feront des bulles avec la couche fondante en dessous. Mais si vous êtes inquiet, insérez un cure-dent au milieu du gâteau pour vous assurer que la pâte est bien cuite.
  • Laisser refroidir sur une grille et servir encore chaud avec de la crème glacée, des framboises fraîches et une pincée de sucre en poudre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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