Name: Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères
Total time: 1 h
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 gigot d’agneau de 1,8kg environ; 8 grosses pommes de terre; Quelques gousses d’ail en chemise; Quelques brins de thym; 100 g de copeaux de beurre; Sel, poivre

Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
1 Heure

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gigot d’agneau de 1,8kg environ
8 grosses pommes de terre
Quelques gousses d’ail en chemise
Quelques brins de thym
100 g de copeaux de beurre
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four th.7 (210ºC).
Pelez, lavez, séchez et taillez les pommes de terre en morceaux. Posez-les en couches égales dans le fond du plat et parsemez avec les copeaux de beurre.
Déposez le gigot et enfournez. Après 15 min lorsque le gigot commence à dorer, retournez-le. Laisser cuire encore 15 min et retournez-le à nouveau.
Baissez le four th.6 (180ºC) et laissez la cuisson se poursuivre 40 min.
Eteignez et laissez reposer dans le four pendant 10 min.
Le gigot sera moelleux et les pommes de terres imprégnées d’un délicieux goût d’agneau.

À vous maintenant!

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Pâques

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Recette proposée par: CuisineAZ
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