Name: Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 gigot d’agneau de 1,8 kg environ; 8 pommes de terre; Gousse d’ail en chemise; Brin de thym; 100 g de beurre; Poivre; Sel

Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
5

CUISSON
1h30

TOTAL
1h35

RENDEMENT
6

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gigot d’agneau de 1,8 kg environ
8 pommes de terre
Gousse d’ail en chemise
Brin de thym
100 g de beurre
Poivre
Sel

Instructions

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Peler, laver, sécher et tailler les pommes de terre en rondelles à l’aide d’une râpe. Les poser en couches égales dans le fond du plat et parsemer avec les copeaux de beurre. Déposer le gigot et enfourner.
Après 15 min, lorsque le gigot commence à dorer, le retourner.
Laisser cuire encore 15 min et le retourner à nouveau.
Baisser le thermostat à 6 (180°C) et laisser la cuisson se poursuivre 40 min. Ajouter les gousses d’ail en chemise durant les 30 dernières minutes de cuisson.
Eteindre et laisser reposer dans le four pendant 10 min.
Le gigot sera moelleux et les pommes de terre imprégnées d’un délicieux goût d’agneau.

À vous maintenant!

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Pâques

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Recette proposée par: Marmiton
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