Name: Glaçage Cassonade et Café
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3/4 de tasse
Ingredients: ½ tasse (108 g) de Cassonade Foncée Redpath®, tassée; ¼ tasse (60 ml) de crème épaisse; 3 c. à table (43 g) de beurre; 2 c. à thé (2 g) de café espresso instantané en poudre; ¼ c. à thé (2 g) de sel; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure ou de liqueur de café

Recette par: Redpath Sugar

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
3/4 de tasse

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

½ tasse (108 g) de Cassonade Foncée Redpath®, tassée
¼ tasse (60 ml) de crème épaisse
3 c. à table (43 g) de beurre
2 c. à thé (2 g) de café espresso instantané en poudre
¼ c. à thé (2 g) de sel
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure ou de liqueur de café

Instructions

Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger la Cassonade Foncée Redpath®, la crème épaisse, le beurre, le café instantané et le sel.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment, jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le beurre ait fondu.
Réduire le feu à moyen-faible et laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre.
Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille en remuant. Laisser refroidir complètement.

À vous maintenant!

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