Granola Garni de Pacanes au Beurre

Granola en pot

• 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine
• ½ tasse (125 ml) de pacanes entières
• ½ tasse (125 ml) de flocons de noix de coco
• ⅛ c. à thé (½ ml) de sel
• 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade

Décoration 

• 1 pot Mason de 750 ml (ou de 1 litre)
• 1 carré de tissu de 6 po (15 cm)
• Ruban
• 1 petite cuillère en bois

Préparation du granola 

• ¼ tasse (65 ml) de beurre Natrel sans sel
• 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d’érable
• 750 ml de granola en pot
• Lait au caramel latte Natrel pour accompagner

• Préparation du mélange granola.
• Étager avec soin les ingrédients secs dans un pot Mason de 750 ml (ou même de 1 litre). Fermer le pot, couvrir le couvercle d’un morceau de tissu, puis l’entourer d’un ruban. Fixer la cuillère en bois grâce au ruban.
• Préparation du granola.
• Préchauffer le four à 300 °F (148 °C).
• Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre et le sirop d’érable. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
• Ajouter le mélange de granola et bien mélanger. Réduire le feu à moyen doux et continuer de mélanger pour bien mouiller les ingrédients.
• Retirer du feu et transférer sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.
• Étendre uniformément. Cuire au four environ 40 minutes, en mélangeant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir complètement.
• Remettre dans le pot pour la conservation.
• Servir avec un verre de lait au caramel latte Natrel.