Name: Gratin de Poulet Haché aux Légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) d’ huile d’olive; 450 g (1 lb) de poulet haché maigre; 1 oignon haché; 1 c. à soupe (15 ml) de bouillon de poulet (de type Bovril); poivre au goût; 1 carotte coupée en dés; 1 branche de céleri coupée en dés; 1 poivron rouge ou orange coupé en dés; 1 boîte de soupe aux tomates condensée réduite en sodium de 284 ml; 1 1/2 tasse (375 ml) de riz brun cuit; 1 c. à soupe (15 ml) de cari (moi 1 c. à thé); 1 tasse (250 ml) de mozzarella légère 15% M.G.

Recette par: Le Coin Recettes de Jos

PRÉPARATION
20

CUISSON
15

TOTAL
35

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à soupe (15 ml) d’ huile d’olive
450 g (1 lb) de poulet haché maigre
1 oignon haché
1 c. à soupe (15 ml) de bouillon de poulet (de type Bovril)
poivre au goût
1 carotte coupée en dés
1 branche de céleri coupée en dés
1 poivron rouge ou orange coupé en dés
1 boîte de soupe aux tomates condensée réduite en sodium de 284 ml
1 1/2 tasse (375 ml) de riz brun cuit
1 c. à soupe (15 ml) de cari (moi 1 c. à thé)
1 tasse (250 ml) de mozzarella légère 15% M.G.

Instructions

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet avec l’oignon et le bouillon de poulet concentré en remuant. Poivrer.
Ajouter les légumes et laisser mijoter 10 minutes.
Préchauffer le four à 400 °F (205°C).
Ajouter la soupe aux tomates, le riz et le cari. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes.
Transférer la préparation dans un plat allant au four et parsemer de fromage.
Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit grillé.

À vous maintenant!

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