Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
HOT-DOGS EUROPEENS AU CHOU CROQUANT
4 Saucisses européennes Bavaroises Les Prêts-à-cuire du Boucher
4 croissants bretzels
90 g (3 oz) de fromage Limburger,
30 ml (2 c. à soupe) de Moutarde préparée de Dijon Originale Sensations par Compliments
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
10 ml (2 c. à thé) d’Huile d’olive 100 % pure Sensations par Compliments
300 g (2/3 lb) de salade de chou pré coupée en sac
HOT-DOGS EUROPEENS AUX CHAMPIGNONS ET À LA ROQUETTE
4 Saucisses européennes Weisswurst Les Prêts-à-cuire du Boucher
4 croissants bretzels
100 g (3 ½ oz) de fromage Cambozola Classic, coupé en 8 demi-rondelles
1 paquet de 170 g (6 oz) de champignons portobellos
5 ml (1 c. à thé) d’Huile d’olive 100 % pure Sensations par Compliments
45 ml (3 c. à soupe) de Moutarde préparée Moutarde au miel Sensations par Compliments
250 ml (1 tasse) de roquette.
Au goût, poivre
Instructions
HOT-DOGS EUROPÉENS AU CHOU CROQUANT
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Faire bouillir les saucisses durant 7 minutes, puis les faire griller à la poêle à feu moyen-vif environ 1 ou 2 minutes par côté.
Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile. Poivrer au goût. Ajouter la vinaigrette à la salade de chou.
Déposer une saucisse dans chaque croissant et garnir de salade de chou.
HOT-DOGS EUROPÉENS AUX CHAMPIGNONS ET À LA ROQUETTE
Répéter les étapes un à trois précédentes.
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir les champignons dans l’huile environ 5 minutes. Poivrer au goût.
Déposer dans chaque croissant le quart des champignons, une saucisse, un filet de moutarde au miel et recouvrir de roquette fraîche.
Pour célébrer l’Oktoberfest, n’oubliez pas d’accompagner ces hot-dogs d’une savoureuse bière!
À vous maintenant!
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