- 125 g de beurre pommade
- 60 g de sucre muscovado
- 40 g de sucre cristal
- 1 oeuf
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 140 g de farine
- 180 g de chocolat au lait
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Coupez le chocolat en petits morceaux.
- Mélangez le beurre et les sucres à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf, la vanille et la farine (C’est le même principe que pour les cookies).
- Mélangez puis ajoutez les 3 /4 du chocolat et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, beurrez.
- Parsemez du reste de chocolat.
- Etalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35-40 min.
