Name: L'écrasé de Pommes de Terre Inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre (bintje ou monalisa); 40 g de beurre; 25 cl de lait; Noix de muscade; Sel, poivre du moulin

Recette par: lexpress - L'écrasé de Pommes de Terre Inratable

PRÉPARATION
20

CUISSON
20

TOTAL
40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 kg de pommes de terre (bintje ou monalisa)
40 g de beurre
25 cl de lait
Noix de muscade
Sel, poivre du moulin

Instructions

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 15 min, jusqu’à ce que l’on puisse facilement y piquer la lame d’un couteau.
Égouttez-les et replacez-les dans la casserole de cuisson. Desséchez-les sur feu doux pendant 1 à 2 min.
Hors du feu, écrasez-les avec un presse-purée et ajoutez le beurre.
Chauffez le lait et versez-le peu à peu. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée, mélangez. Servez bien chaud.

À vous maintenant!

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