Name: Linguine au Saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 boîte (150 g ou 142 g) de saumon sockeye en morceaux sans peau et sans arêtes CLOVER LEAF; 2 tasses (500 mL) de linguine; 2 tasses (500 mL) de légumes hachés (poivrons, asperges, oignons rouges, pois mange-tout); 1 c. à table (15 mL) d’huile végétale; 2 tasses (500 mL) de crème claire; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel; 1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre; 1/4 c. à thé (1 mL) de thym; 1/2 tasse (125 mL) de Parmesan râpé

Recette par: Clover Leaf

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte (150 g ou 142 g) de saumon sockeye en morceaux sans peau et sans arêtes CLOVER LEAF
2 tasses (500 mL) de linguine
2 tasses (500 mL) de légumes hachés (poivrons, asperges, oignons rouges, pois mange-tout)
1 c. à table (15 mL) d’huile végétale
2 tasses (500 mL) de crème claire
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
1/4 c. à thé (1 mL) de thym
1/2 tasse (125 mL) de Parmesan râpé

Instructions

Égoutter le saumon et le défaire en bouchées.
Cuire les pâtes « al dente » selon le mode d’emploi du paquet. Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide.
Faire sauter les légumes dans l’huile en remuant jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mettre en attente.
Porter la crème à ébullition dans une grande casserole. Faire bouillir à feu vif pour la réduire du tiers, de 4 à 5 minutes.
Ajouter le sel, le poivre et le thym et cuire une minute de plus. À feu moyen, ajouter le Parmesan et les linguine en remuant jusqu’à ce que la sauce revienne à ébullition. Ajouter le saumon et les légumes cuits. Réchauffer une minute.

À vous maintenant!

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